Issu d'une famille italienne, Frédéric Baldo est très tôt sensibilisé à la musique en écoutant de nombreux airs napolitains avec son grand-père.

C'est dans cet univers qu'il découvre l'accordéon. A l'âge de huit ans, il débute cet instrument avec Teddy Peiffer, accordéoniste assez peu médiatique mais très respecté par les plus grands tel que Marcel Azzola.

Cet apprentissage en marge des institutions n'empêche pas Frédéric de se hisser au meilleur niveau national puis international. Dans les concours, il se révèle être un accordéoniste incontournable, enchaînant les victoires.

Entre 1998 et 2000 il remporte les 4 concours les plus prestigieux :

- 1998 : Premier prix au concours international "Coupe Mondiale" à Nijmegen (Hollande)

- 1999 : Premier prix au concours international "Trophée Mondial" à Ourense (Espagne)

- 1999 : Premier prix au concours international de Castellfidardo (Italie)

- 2000 : Premier prix au concours international de Klingenthal (Allemagne)

A ce jour, ils ne sont que deux accordéonistes au monde à avoir obtenu ces quatre premiers prix.

Ces succès lui ont valu d'être invité à jouer dans de nombreux pays :

Allemagne, Angleterre, Espagne, Etats-unis, Finlande, Hollande, Irlande, Italie, Laponie, Pologne, Slovaquie, Suisse,...

Il enseigne aujourd'hui l'accordéon au Conservatoire à Rayonnement Intercommunal de la Communauté de Communes de la Région d'Yvetot.

De par ses qualités musicales et techniques, Frédéric Baldo s'inscrit parmi les meilleurs accordéonistes actuels.

Sa renommée mondiale ne cesse de progresser.